|
Moravische Knoflooksoep
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Voorgerecht / Voorgerecht
Soort keuken: Tsjechische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 1 liter bouillon(mag van blokjes)
6 teentjes knoflook
1 geraspt worteltje
beetje vermicelli
1 ei
beetje peterselie
2 sneetjes (oud) witbrood
2/3 eetl. olie
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Laat in de bouillon de kleingesneden knoflook gaar worden. Daarna de vermicelli erbij doen. Ondertussen de sneetjes brood in kleine blokjes snijden en in een beetje olie even bruin bakken. Het geraspte worteltje bij de soep doen. Het ei even loskloppen en dan door een zeefje bij de soep doen!!
Als laatste de peterselie er over strooien.
|
|
|